Piment confit

Coucou les amis ! Aujourd’hui je reviens avec recette rapide qui plaira aux amateurs de piments et huile pimentée. Je te livre le secret de tout plat antillais, une « sauce » pimentée que l’on ajoute à tous (ou pratiquement tous) nos plats en sauce afin d’apporter plus de saveur, plus de piquant, il s’agit du piment confit. […]

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Blaff de poisson antillais

Je te présente aujourd’hui un plat dont je raffole : le Blaff de Poisson. Quésaco? Le blaff de poisson est un plat antillais rapide à préparer (10min de cuisson) composé de poisson comme son nom l’indique. Une recette de poisson incontournable aux Antilles comme le Court-Bouillon , dont j’espère te parler dans un prochain article. C’est plat que […]

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Steaks végétariens boulgour, lentilles corail, pomme de terre

Je ne suis pas une végétarienne ou même une flexitarienne, mais j’apprécie cependant de temps en temps de manger des repas sans viande. Etant seule à la maison, j’en ai donc profité pour me faire un petit plaisir : des Steaks végétariens au boulgour, lentilles corail et pomme de terre. Je t’avouerai que c’est la […]

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