Dombrés de lentilles vertes

Aujourd’hui, je reviens avec une recette du soleil en cette période plutôt frisquette. Aux Antilles, les lentilles sont généralement servies avec du riz ou des légumes pays (ignames, bananes jaunes [ici plantain], dachine, fruit à pain, etc.), du poisson frit ou un bon ragout de porc… Mais c’est une petite variante que j’aime particulièrement que […]

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