Chaï Tea Latte Maison

Pour tout te dire, j’ai découvert ce thé en allant faire un tour à Starbucks avec Monsieur et j’en suis comme qui dirait tombée amoureuse.. Gourmande comme je suis, j’ai cherché partout un mélange de thé Chaï afin de reproduire cette boisson à la maison et de la faire goûter à mes proches (Oui, oui je m’emballe facilement). C’est à Nature & Découvertes que j’ai trouvé mon bonheur pour pas forcément très cher.

Qu’est ce que le Chaï Tea Latte?

Il s’agit tout simplement de thé noir mélangé à diverses épices telles que la cardamome, la cannelle et le gingembre (Odeur divine) que l’on fait infuser dans de l’eau sucrée et auquel on ajoute du lait chaud. Et pour les plus gourmands, comme moi (je l’avoue !), on peut y ajouter un beau nuage de chantilly. Il peut aussi bien être adapté en version vegan, il suffit pour cela d’utiliser un lait végétal tel que le lait de soja ou le lait d’amande.. Un délice pour se réchauffer en cette période automnale/hivernale.

 

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Chaï Tea Latte Maison

Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 1 portion
Auteur Sab0uu

Ingrédients

  • 2 c. à café thé Chaï Massala
  • 2/3 tasses eau
  • 1/3 tasses lait  (végétal ou non)
  • Quelques cuillères de sucre
  • Chantilly

Instructions

  1. Fais bouillir de l'eau dans une casserole ou tout simplement à l'aide ta bouilloire. 

  2. Fais infuser ton thé dans l'eau pendant 3 ou 4 minutes (Plus ça infuse et plus le goût des épices sera développé).

  3. Dans une autre casserole, fais bouillir le lait que tu ajouteras au thé infusé, touille bien. Sucre à ta convenance (un minimum afin de faire mettre en avant le goût des épices), touille encore une fois. 

  4. Et pour finir, fais un gros nuage de chantilly au dessus de la boisson et place à la dégustation!

Tu m’en diras des nouvelles !

Bonne dégustation

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