Blaff de poisson antillais

Je te présente aujourd’hui un plat dont je raffole : le Blaff de Poisson. Quésaco? Le blaff de poisson est un plat antillais rapide à préparer (10min de cuisson) composé de poisson comme son nom l’indique. Une recette de poisson incontournable aux Antilles comme le Court-Bouillon , dont j’espère te parler dans un prochain article. C’est plat que […]

Lire la suite

Bruschetta Crevettes, Tomate, Avocat, Boursin

Coucou, on se retrouve aujourd’hui avec une recette simple, rapide, légère mais qui fait son effet. Une tuerie à servir en entrée, en apéro ou pour des encas gourmands. C’était d’ailleurs notre entrée à notre réveillon de la Saint Sylvestre, un peu de légèreté avant notre plat principal assez conséquent. Une recette idéale pour les […]

Lire la suite